Wat een makkie!
Zelf pasta saus maken, makkelijk en goedkoop!
Wat heb je nodig:
Een blikje tomatenblokjes
1 klein blikje tomaten puree
Italiaanse kruiden
Een bouillonblokje
Olijfolie
Twee kleine uien
Een teentje knoflook
Een courgette
Een paprika.
Andere groenten kunnen ook zoals wortel, bleekselderij of champignons.
Vlees is optioneel.
Recept:
Snijd de uien en de knoflook fijn en fruit deze even in een koekenpan in een scheut olijfolie.
Ondertussen doe je de tomatenpuree vast in een andere (hapjes) pan om deze door te warmen( ontzuren).
Snijd de courgette en de paprika in blokjes en voeg deze bij de ui en warm deze goed door.
Doe het blikje tomatenblokjes bij de tomaten puree en roer door met twee eetlepels Italiaanse kruiden.
Voeg een bouillon blokje toe, doe er water bij tot de gewenste dikte van de saus.
Laat het even lekker pruttelen.
Roer de groente door de saus, proef even of er genoeg kruiden in zitten ( een lepeltje sambal erdoor is ook erg lekker!)
Wil je vlees? Rul rundergehakt of braad stukjes kip goed door en voeg deze bij de saus.
Lekker met alle soorten pasta.
Voor een gezonde versie neem je natuurlijk volkoren pasta! :)
Eet smakelijk!
Reactie plaatsen
Reacties