Vol energie met lentegroenten

Iedere groente bevat zijn eigen unieke mix aan vitamines en mineralen. Zo zijn radijsjes rijk aan vitamine C en bevat spinazie veel foliumzuur, vitamine B6 en kalium. Daarom is variëren belangrijk. Dat is de beste manier om alle benodigde voedingsstoffen binnen te krijgen. Door elke dag genoeg groente te eten (250 gram), verlaag je bovendien het risico op chronische ziekten.

Lees meer »

Wat zijn de seizoensgroenten?

Groente van het seizoen zijn minder belastend voor het milieu dan soorten die zijn geïmporteerd uit landen buiten Europa, per vliegtuig zijn vervoerd, of zijn gekweekt in een verwarmde kas.

Lees meer »